Sparris och avokadosallad

Ingredienser

250 g grön sparris

2 avokado

Pressad citronsaft

6 ägg

1 fetaost

grovmalen svartpeppar

1 ask krasse

 

Gör så här

Skär bort eller bryt av den nedersta delen på sparrisen, koka den i saltat vatten ca 2 min och häll sedan av vattnet och skölj sparrisen i kallt vatten

Koka äggen löst (6 min i kokande vatten)

Blanda sparris, avokado, ägg, citronsaft

Toppa med ost, svartpeppar och krasse

Ta 5 minuters tystnad utan att tänka på något särskilt

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s