Ingredienser

1 burk kikärtor

1 gul lök

1 pressad vitlöksklyfta

1 tsk spiskummin

½ tsk salt

½ dl hackad bladpersilja

Smör-&rapsolja

2 krm sambal oelek eller harissa

2 dl matlagningsyoghurt

1 pressad vitlöksklyfta

2 rivna morötter

Quinoa eller broccoli

 

Gör så här

Mixa kikärter, hackad lök, vitlök, spiskummin, salt, persilja, sambal oelek och 1 msk smör-&rapsolja

Forma smeten till små bollar och stek dem på medelvärme i smör & rapsolja i en stekpanna ca 2 min på varje sida

Blanda matlagningsyoghurt, riven morot, vilök, salt & peppar till en morotstzatsiki

Servera med quinoa eller kokt broccoli

Ge en komplimang till någon